seit100jahrenkoelsch/
Kölsch gibt es mittlerweile seit über 100 Jahren. Der Begriff Kölsch als Bier wurde von der Sünner Brauerei bereits 1918 verwendet. Mit der Kölsch Konvention von 1985 wurde dann festgelegt, dass der Begriff regional geschützt ist, sodass nur Brauereien in einer gewissen Umgebung in und um Köln Kölsch brauen dürfen. Als Faustregel hat sich etabliert, dass der Dom in Sichtweite sein muss. Das heißt aber nicht, dass andere Brauereien versuchen dieses wunderbare Bier zu kopieren. Unsere Freunde schicken uns immer wieder Bilder aus dem Ausland und haben z.B. das California Kölsch und das Alaska Kölsch entdeckt.
Wir haben nicht schlecht gestaunt als sie uns das Kölsch gezeigt haben. 🙂 Aber welches ist das beste Kölsch? Das haben wir uns gefragt. Wir werden es herausfinden.
